Циклова комісія технологічних, комерційно-економічних дисциплін забезпечує підготовку фахівців для підприємств всіх форм власності, а саме:
- техніків – технологів виробництва харчової продукції;
- адміністраторів (господарів залу) готельно-ресторанних комплексів;
- фінансистів;
- робітничих професій: кухар, кондитер, офіціант, бармен.
- підготовку фахівців спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність» з 1995 року та, враховуючи кон’юнктуру ринку,спеціалізації «Товарознавство в митній справі» з 1998 року.
Метою роботи циклової комісії є підготовка висококваліфікованих фахівців, конкурентоздатних на сучасному ринку праці та компетентних у питаннях щодо вивчення споживних властивостей товарів, дослідження проблем визначення якості товарів, основних технологічних процесів, а також здатних керувати процесом переміщення товарів через митний кордон України.
Рівень підготовки дозволяє одержати теоретичні знання та практичні навички з даних спеціальностей, які забезпечують мобільність, можливість працювати на підприємствах різних форм власності та господарювання в умовах ринкових відносин за обраним фахом.
Циклова комісія об’єднує 8 викладачів:
Буграк Оксана Михайлівна - голова циклової комісії, викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 15 років.
Викладач дисциплін: Організація обслуговування, Технологія приготування їжі, Спеціальне малювання та декоративна пластика, Організація обслуговування та сервіс в ЗРГ, Барна справа, Кондитерське виробництво, Технологія виробництва кулінарної продукції.
Рощаховська Людмила Ростиславівна - викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 43 рік.
Викладач дисциплін: Організація виробництва у ЗРГ, Організація виробництва, Естетика в ЗРГ, Психологія та етика ділових відносин/ Етика ділового спілкування.
Копитіна Любов Петрівна - викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 12 років.
Викладач дисциплін: Управління якістю продукції та послуг, Устаткування/Обладнання підприємств торгівлі, Естетичне оформлення готелів, Будівлі і обладнання, Процеси та апарати харчових підприємств, Устаткування ЗРГ, Організація та технологія обслуговування в готелях, Особливості ресторанного сервісу/Особливості зарубіжного сервісу, Стандартизація в готелях/Основи стандартизації, метрології та управління якістю, Громадянська освіта, Безпека життєдіяльності.
Мельник Ірина Олександрівна - викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 21 років.
Викладач дисциплін: Основи менеджменту, Основи маркетингу, Комерційна діяльність, Основи торговельного підприємництва, Логістика, Основи підприємницької та управлінської діяльності.
Наденко Людмила Миколаївна - викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 30 років.
Викладач дисциплін: Основи товарознавства, Товарознавство, Товарознавство харчових продуктів, Мистецтво, Основи психології та етика бізнесу/ Етика ділового спілкування, Економічна теорія, Політекономія, Економіка підприємств різних типів, Економіка підприємств, Організація і технологія торговельних процесів.
Ляшевська Інна Василівна - викладач вищої категорії, педагогічний стаж складає 19 років.
Викладач дисциплін: Основи товарознавства, Товарознавство, Товарознавство харчових продуктів, Організація і технологія торговельних процесів, Основи митної справи, Правові засади митної справи, Митний контроль і митне оформлення, Митні платежі, Основи біржової діяльності.
Різник Олександр Олександрович - викладач першої категорії, педагогічний стаж становить 15 років.
Викладач дисциплін: Технічне креслення.
Гаряга Леся Олегівна – кандидат економічних наук, викладач вищої категорії.
Викладач дисциплін: Бухгалтерський облік, Облік і звітність/ Бух.облік, Фінанси підприємств, Статистика, Банківські операції, Фінанси, Гроші та кредит, Бюджетна система, Казначейська справа, Бухгалтерський облік і звітність в комерційних банках, Страхові послуги, Податкова система, ІСТ у ФКУ, Фінанси підприємств ІІ, Фінансовий облік.
Робота циклової комісії спрямована на вдосконалення навчально-виховного процесу шляхом запровадження новітніх, високоефективних методик підготовки майбутніх спеціалістів на рівні сучасних та перспективних вимог: підвищення рівня науково-методичного забезпечення навчальних дисциплін, стимулювання студентів до самостійної роботи та активізації їх пізнавальної діяльності.
З метою підготовки спеціалістів в ринкових умовах викладачі використовують активні форми і методи навчання, такі як проблемне та дискусійне навчання, кейс-метод, ділові ігри,бінарні заняття, диспути. Студенти беруть участь у науково-практичних конференціях. Готують виступи на актуальні теми, досліджують асортимент і якість продукції вітчизняних виробників, презентують їх на мультимедіа.
Основним завданням циклової комісії є якісне забезпечення навчального процесу за спеціальностями 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, 181 Харчові технології, 241 Готельно-ресторанна справа, 072 Фінанси, банківська справа та страхування.